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2019-03-16
揚げ物には鉄製のものがおススメです。

こんにちは！

揚げ物をするときは、揚げ鍋ではなく
フライパンに1センチくらいの油をひいて
半身ずつ揚げ焼きにすると油の使用量が少なくすみます。


さらには、底が平らなので、
油の温度を均一にすることが出来るのです！！

テフロンのフライパンは高熱で劣化してしまうことがあるため、
揚げ物には鉄製のものがおススメです。

油はねには注意し、
加熱中にはそばを離れないようにしてくださいね！





 

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